Darbą pradėsime 2020m. rugpjūčio 21d.

DARBO LAIKAS
9:00-19:00
kasdien (sezono metu)

OBUOLIŲ PRIĖMIMAS

mažiausiai 2 maišai (60kg)

PLOVIMAS

Obuoliai yra plaunami spaudykloje, todėl jų prieš atvežant plauti nereikia, jei jie yra nuskinti, ar surinkti nuo žolės. Tačiau apkibusius žemėmis obuolius reikia nuplauti.

IŠPILSTYMAS

STANDARTINĖS 5L, 3L ir 1,5L PAKUOTĖS

PASTATOMOS 5L ir 3L PAKUOTĖS

PARUOŠTŲ SULČIŲ PARSIVEŽIMAS

YPATINGAS atsargumas reikalingas transportuojant karštas sultis, nes maišeliai su karštomis sultimis yra labai lengvai pažeidžiami. Net menkiausias, akimi nematomas pažeidimas gali sugadinti sultis.

Maišelius dėti tvarkingai vieną šalia kito kraneliais į viršų, o ne vieną ant kito. Imti už maišelio kampučių, o ne už kranelių, kad nebūtų pažeista kranelio įtvirtinimo siūlė. Imdami maišelį už kampučių, apsaugosite rankas nuo nusideginimo.

Pastatomas pakuotes laikyti paguldytas kol atvės sultys ir susiformuos tvirtas ir taisyklingos formos dugnas.

PARUOŠTŲ SULČIŲ LAIKYMO SĄLYGOS

SVARBU UŽTIKRINTI 2 SĄLYGAS:

  • Sausa patalpa. Drėgnoje patalpoje veisiasi pelėsis, maišeliai neapsaugo nuo pelėsio patekimo į sultis. Nelaikykite sulčių šalia bulvių, burokėlių ir kitų daržovių, nes ten gali veistis pelėsis.
  • Apsaugokite maišelius nuo pelių. Perbėgusi per maišelį pelė pažeis maišelį savo nagučiais tarsi adatėlėmis, ir sultys palengva pradės tekėti lauk. Išbėgusios sultys apsems kitus maišelius, surūgs ir supelės ir sugadins visas sultis ar net patalpą.

Laikant sausoje, 2-25 laipsnių temperatūros patalpoje, ir apsaugant maišelius nuo graužikų, sultys išsilaikys mažiausiai 12 mėn.

Dėl kokybės skambinti tel. +37068038184

ĮVAIRESNIS SULČIŲ SKONIS

Nuo atvežtų obuolių kokybės priklauso kaip gerai laikysis sultys ir koks bus jų skonis. Obuoliai turi būti nepernokę ir nesupuvę. Jeigu norite sulčių, obuolius reikia skinti.

Norėdami paįvairinti sulčių skonį, obuolius galite maišyti su kitais vaisiais, daržovėmis ar uogomis. Dažniausiai maišoma su kriaušėmis, morkomis, moliūgais, apelsinais ir įvairiomis uogomis (avietės, aronijos, vynuogės ir pan). Jų reikėtų dėti apie 20%, jei planuojate saugoti sultis ilgą laiką, nes sulčių pagrindas turi būti rugštus (obuoliai), o kiti priedai reikalingi tik skoniui suteikti.

Priedų paruošimas. Kadangi įranga pritaikyta obuoliams, priedus reikia paruošti iš anksto

  • Morkas reikia švariai nuplauti ir perpjauti per pusę, kad forma būtų artima obuoliui (morkos turi būti trumpos).
  • Moliūgus reikia nuplauti ir supjaustyti kumščio dydžio gabalais, skusti nereikia.
  • Apelsinus rekomenduojame apiplikyti su verdančiu vandeniu. Apelsinų žievės lupti nereikia.
  • Kriaušių atskirai ruošti nereikia, tačiau žinotina, kad vienos kriaušių sultys ilgai nesilaiko. Bet jos yra puikus natūralus saldiklis: sumaišius jas su rūgščiais obuoliais, gaunamas idealus duetas.
Iš kaulavaisių, svarainių ir burokėlių sulčių nespaudžiame
Mūsų naudojama įranga šiems vaisiams nėra pritaikyta

Jeigu norite tik „atsikratyti“ obuoliais, galima rinkti ir nuo žemės. Tačiau tokie vaisiai būna „sumiltingėję“ iš jų bėga košė, ir net moderni įranga daug sulčių neišspaus. Kai obuoliai apdaužyti arba lauke šiltas oras, jie labai greitai pradeda gesti, todėl labai svarbu nedelsiant juos pristatyti i spaudyklą, kad jie kuo greičiau būtų perdirbti.

IŠSPAUDŲ UTILIZAVIMAS

Išspaudų išsivežti patiems nereikia, jas utilizuojame patys.